{"id":15872,"date":"2021-11-10T16:14:04","date_gmt":"2021-11-10T16:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/?p=15872"},"modified":"2021-11-10T16:14:17","modified_gmt":"2021-11-10T16:14:17","slug":"llavors-de-prop-per-a-plats-de-sempreper-a-dinamitzacio-de-lagroecologia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/2021\/11\/10\/llavors-de-prop-per-a-plats-de-sempreper-a-dinamitzacio-de-lagroecologia\/","title":{"rendered":"\u201cLlavors de prop, per a plats de sempre\u201dper a dinamitzaci\u00f3 de l\u2019agroecologia"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>Alzira participa en la Jornada Gastron\u00f2mica \u201cLlavors de prop, per a plats de sempre\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>La Conselleria d\u2019Agricultura tanca este programa de dinamitzaci\u00f3 de l\u2019agroecologia al llarg de la Comunitat Valenciana al restaurant Tasca Cam\u00ed Vell d\u2019Alzira<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p> <em>Llavors de Prop per a plats de sempre<\/em> \u00e9s el programa gastron\u00f2mic impulsat per la Conselleria d\u2019Agricultura Desenvolupament Rural, Emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica i Transici\u00f3 Ecol\u00f2gica per a la dinamitzaci\u00f3 de la agroecologia i que porta a terme Interpreta Natura.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PQYxkxCDDyw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<p>Es tracta d\u2019un total de cinc jornades gastron\u00f2miques que han tingut lloc a diversos municipis de la Comunitat i que hui es tanca a Alzira, on s\u2019ha plantejat; posar en valor a trav\u00e9s de la gastronomia els xicotets productors de verdures que treballen des del punt de vista ecol\u00f2gic, amb producte de temporada i varietats tradicionals. \u201cCol\u00b7laborem en un projecte que vol aportar valor i atractiu als productes agroecol\u00f2gics del nostre territori. La realitat actual \u00e9s que despr\u00e9s d\u2019uns anys, la import\u00e0ncia de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica est\u00e0 en creixement com a economia emergent front al sistema tradicional de citricultura cl\u00e0ssica\u201d ha explicat el regidor de Agricultura, Pep Carreres.<\/p>\n\n\n\n<p>Com ha explicat Jose Alemany, d\u2019Interpreta Natura, l\u2019any passat es va comen\u00e7ar el treball en esta l\u00ednia donant visibilitat a les varietats tradicionals i enguany es continua oferint valor amb la idea de que l\u2019administraci\u00f3 no nom\u00e9s pot conservar la gen\u00e8tica d\u2019esta llavor i a de passar-se a traslladar-ho a la iniciativa gastron\u00f2mica que va unida a la comercialitzaci\u00f3 del producte.<\/p>\n\n\n\n<p>Els objectius de l\u2019acci\u00f3 s\u00f3n el foment de l&#8217;\u00fas i cultiu de varietats tradicionals (VTV) en agricultura ecol\u00f2gica i la potenciaci\u00f3 d&#8217;una xarxa d&#8217;agricultors col\u00b7laboradors en la multiplicaci\u00f3 de llavors ecol\u00f2giques. D\u2019altra banda es vol promoure, divulgar i comercialitzar les varietats locals, dins de les figures de qualitat aliment\u00e0ria; mercats locals, proximitat i canals curts; i mitjan\u00e7ant l&#8217;edici\u00f3 de materials did\u00e0ctics, de promoci\u00f3 i divulgaci\u00f3 de les varietats tradicionals Per \u00faltim es treballa en l\u2019eix de la recerca, innovaci\u00f3 i transfer\u00e8ncia de les varietats locals en coordinaci\u00f3 amb les diferents institucions i col\u00b7lectius que treballen en varietats locals.<\/p>\n\n\n\n<p>Els representants de les diferents institucions presents, Cooperativa Alzicoop, Cooperativa La Vall de la Casella, l\u2019Estaci\u00f3 Experimental Agr\u00e0ria de Carcaixent, la iniciativa de producci\u00f3 agroecol\u00f2gica Vora Riu i membres de la regidoria d\u2019Agricultura i Medi Ambient. han aportat el seu punt de vista respecte al sector de l&#8217;agroecologia. En eixe sentit Pep Rosell\u00f3, ha explicat que \u201cDes de l\u2019Estaci\u00f3 Experimental es treballa des de fa anys en esta l\u00ednia i el que abans era nom\u00e9s un projecte t\u00e8cnic ara \u00e9s una realitat, perqu\u00e8 cada dia m\u00e9s actors del proc\u00e9s divulguen este discurs. L\u2019objectiu \u00e9s que es planten en camp les nostres varietats, defensar el que \u00e9s nostre i per aix\u00f2 l\u2019estaci\u00f3 fa pr\u00e9stec de llavors tradicionals per tal de donar suport a&nbsp; la implantaci\u00f3 d\u2019estes varietats\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Per la seua banda el president d\u2019Alzicoop Paco Clari, el soci fundador de la Cooperativa de la Casella Alfons Dom\u00ednguez, o Noem\u00ed Zamora, de Vora Riu, han parlat sobre la seua experi\u00e8ncia en el \u00fas de varietats tradicionals, la comercialitzaci\u00f3 de fruites i verdures ecol\u00f2giques i la seua posada en valor.<\/p>\n\n\n\n<p>En acabar la presentaci\u00f3 dels objectius ha tingut lloc l\u2019animaci\u00f3 dramatitzada Glorbarium i Mandarina, en la que es fomenta la conscienciaci\u00f3 i sensibilitzaci\u00f3 orientada a la conservaci\u00f3 de recursos, la recuperaci\u00f3 de les varietats tradicionals valencianes i la seua divulgaci\u00f3 entre la ciutadania, d&#8217;acord amb el Pla de Diversitat Agr\u00e0ria Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalment ha tingut lloc un tast de plats elaborats per la Tasca Cam\u00ed Vell amb productes de quil\u00f2metre zero.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa es completa amb dos suports de difusi\u00f3 del programa, un v\u00eddeo reportatge de 20 minuts amb entrevistes a productors tradicionals, persones vinculades a la cultura de l\u2019agricultura de sempre i s\u2019acompanya amb una publicaci\u00f3 de 50 p\u00e0gines que explica els detalls de la campanya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alzira participa en la Jornada Gastron\u00f2mica \u201cLlavors de prop, per a plats de sempre\u201d La Conselleria d\u2019Agricultura tanca este programa de dinamitzaci\u00f3 de l\u2019agroecologia al llarg de la Comunitat Valenciana al restaurant Tasca Cam\u00ed Vell d\u2019Alzira Llavors de Prop per a plats de sempre \u00e9s el programa gastron\u00f2mic impulsat per la Conselleria d\u2019Agricultura Desenvolupament Rural, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93],"tags":[1693,46,1692,1691],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15872"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15876,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions\/15876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15873"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}