{"id":26001,"date":"2024-03-21T21:07:30","date_gmt":"2024-03-21T21:07:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/?p=26001"},"modified":"2024-03-21T21:08:10","modified_gmt":"2024-03-21T21:08:10","slug":"alzira-ha-celebrat-el-vi-concurs-de-reganyaes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/2024\/03\/21\/alzira-ha-celebrat-el-vi-concurs-de-reganyaes\/","title":{"rendered":"\ud83d\udcaf\ud83c\udfa5Alzira ha celebr\u00e0t el VI Concurs de reganyaes"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El jurat tast\u00e1 16 <em>reganyaes<\/em>, 6 en la modalitat tradicional, 5 en la modalitat fusi\u00f3, i 5 en la modalitat amateur.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0=\"\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0style=\"display:block; text-align:center;\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-layout=\"in-article\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0=\"\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-format=\"fluid\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-client=\"ca-pub-7229516371076843\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-slot=\"6536074061\"><\/ins>\n<script>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<p>Premiats el VI Concurs de Reganyaes d&#8217;Alzira 2024 :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Categoria Tradicional  :   El forn de Bernia <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>Categoria Fusi\u00f3: Forn de Bria <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>Categoria Amater: Rosa Ontiver<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El concurs de reganyaes s\u2019organitza en tres modalitats, la regany\u00e0 tradicional, la regany\u00e0 fusi\u00f3, a la que poden presentar-se forners tant d\u2019Alzira com de la resta de la Comunitat&nbsp; i la regany\u00e0 amateur, elaborada per particulars. &nbsp; En la modalitat tradicional s\u2019han establert tres premis, de 300 euros el primer, el segon 150 i el tercer 100. En modalitat fusi\u00f3, un \u00fanic premi de 300 euros i en amateur, el premi est\u00e0 valorat en 150 euros.<\/p>\n\n\n\n<p>El dijous <strong>21 de mar\u00e7 a les 17 hores<\/strong>, la pla\u00e7a Major va acollir el <strong>VI concurs de la regany\u00e0<\/strong>, que impulsa l\u2019Ajuntament d\u2019Alzira a trav\u00e9s d\u2019 Idea i el Gremi de forners d\u2019Alzira.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"VI Concurso de reganya de Alzira\" width=\"1104\" height=\"621\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bGzCyo4ZfU0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<p><br>Enguany es va comptar amb la participaci\u00f3 de 16 <em>reganyaes<\/em> i un berenar que comptar\u00e0&nbsp; amb prop de mil racions de <em>reganyaes<\/em> dels establiments del Gremi de Forners d\u2019Alzira, a m\u00e9s dels dol\u00e7os participants.<\/p>\n\n\n\n<p>La regany\u00e0 \u00e9s una coca tradicional amb els productes b\u00e0sics com a ous, oli, farina i sucre, als qual s&#8217;afig la carabassa torrada i escorreguda, caracter\u00edstica de la \u201cRegany\u00e0 d&#8217;Alzira\u201d, la qual ha d&#8217;ocupar el 50% en proporci\u00f3 dels ingredients que la componen. I ser\u00e0, per tant la qualitat de la carabassa i l\u2019habilitat del cuiner,&nbsp; el que li donar\u00e0 a la coca el sabor, color i olor tan caracter\u00edstica i especial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0=\"\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0style=\"display:block; text-align:center;\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-layout=\"in-article\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0=\"\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-format=\"fluid\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-client=\"ca-pub-7229516371076843\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-slot=\"6536074061\"><\/ins>\n<script>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<p>\u201cL\u2019objectiu d\u2019este concurs, al igual que la resta d\u2019iniciatives al voltant d\u2019este producte &#8211; explica la regidora de comer\u00e7 <strong>Gemma Al\u00f3s<\/strong>&#8211;&nbsp; \u00e9s doble: aportar valor i singularitat a un producte alzireny cent per cent, potenciar els seu consum i la seua identitat alzirenya, i d\u2019altra banda, que la regany\u00e0 siga un producte que es demane als forns m\u00e9s enll\u00e0 de la temporada de pasqua per a potenciar els nostres forns i pastisseries, i convertir-la en una coca de consum habitual al llarg de l\u2019any, i aix\u00f2, ja ho hem aconseguit pel que ens diuen els forners.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El concurs de reganyaes s\u2019organitza en tres modalitats, la regany\u00e0 tradicional, la regany\u00e0 fusi\u00f3, a la que poden presentar-se forners tant d\u2019Alzira com de la resta de la Comunitat&nbsp; i la regany\u00e0 amateur, elaborada per particulars. &nbsp; En la modalitat tradicional s\u2019han establert tres premis, de 300 euros el primer, el segon 150 i el tercer 100. En modalitat fusi\u00f3, un \u00fanic premi de 300 euros i en amateur, el premi est\u00e0 valorat en 150 euros.<\/p>\n\n\n\n<p><br>El concurs s\u2019encet\u00e1 a les 17 h. amb l\u2019exposici\u00f3 de les <em>reganyaes <\/em>participants, que van ser tastades pels membres del jurat. Un jurat format per set membres, sis d\u2019ells representants d\u2019entitats ciutadanes com les falles, la Setmana Santa o les festes de barris, cuiners, representants dels hostalers, de la comunitat educativa i t\u00e8cnics de Idea. A m\u00e9s cada any, el jurat compta amb un pastisser de renom, que enguany \u00e9s <strong>Jose Vicente Gal\u00e1n Semper<\/strong>, gerent de la pastisseria Gal\u00e1n d\u2019Albal i&nbsp; vicepresident del Gremi de panaderos y pasteleros&nbsp; de Val\u00e8ncia i guanyador de diversos premis de rebosteria com \u00e9s la Mocador\u00e0 2022. <\/p>\n\n\n\n<p>Tot seguit, i mentre es fa la deliberaci\u00f3, es va s\u2019oferir les <em>reganyaes<\/em> al p\u00fablic assistent. A m\u00e9s de les que han elaborat els participants al concurs, el Gremi de Gorners oferir\u00e0 fins a 800 porcions de regany\u00e0 per a la degustaci\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0=\"\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0style=\"display:inline-block;width:650px;height:400px\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-client=\"ca-pub-7229516371076843\" \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0data-ad-slot=\"6428262858\"><\/ins>\n<script>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El jurat tast\u00e1 16 reganyaes, 6 en la modalitat tradicional, 5 en la modalitat fusi\u00f3, i 5 en la modalitat amateur. Premiats el VI Concurs de Reganyaes d&#8217;Alzira 2024 : Categoria Tradicional : El forn de Bernia Categoria Fusi\u00f3: Forn de Bria Categoria Amater: Rosa Ontiver El concurs de reganyaes s\u2019organitza en tres modalitats, la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":26007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93,95,537],"tags":[46,281,2553,70],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26001"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26001"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26008,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26001\/revisions\/26008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26007"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}