{"id":23733,"date":"2022-10-18T17:03:29","date_gmt":"2022-10-18T17:03:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/?p=23733"},"modified":"2022-10-18T17:03:30","modified_gmt":"2022-10-18T17:03:30","slug":"el-kaki-persimon-de-lany-2022-en-un-dels-mes-exclusius-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/2022\/10\/18\/el-kaki-persimon-de-lany-2022-en-un-dels-mes-exclusius-de-la-historia\/","title":{"rendered":"El kaki Persimon\u00ae de l&#8217;any 2022 en un dels m\u00e9s exclusius de la hist\u00f2ria"},"content":{"rendered":"\n<p>La collita minvada porta al fet que molt pocs puguen portar la marca registrada de la DOP<br>El canvi clim\u00e0tic converteix el kaki Persimon\u00ae de l&#8217;any 2022 en un dels m\u00e9s exclusius de la hist\u00f2ria<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 La climatologia extrema, sumant onades de calor amb pluges persistents, ha fet que la producci\u00f3 de Kaki en tota la comarca registre m\u00ednims hist\u00f2rics.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 L&#8217;esfor\u00e7 i la uni\u00f3 dels productors associats a la DOP, clau per a fer arribar les 55.000 t. de Persimon\u00ae previstes al consumidor amb la qualitat de sempre.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Les autoritats municipals i auton\u00f2miques fan costat a la DOP en un dels seus moments m\u00e9s complexos.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Presentaci\u00f3n nueva campa\u00f1a kaki Persimon\" width=\"1104\" height=\"621\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/B-fV3NleVak?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<p>La Ribera del X\u00faquer \u00e9s l&#8217;\u00fanic lloc del m\u00f3n on es cultiva el kaki sota la marca comercial Persimon\u00ae, propietat de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Kaki Ribera del X\u00faquer Aquest kaki de la varietat Rojo brillant ha suposat una revoluci\u00f3 a l&#8217;hora de presentar-se davant els consumidors. Amb tota la fermesa de la seua carn i la dol\u00e7or alhora. Aquesta caracter\u00edstica diferencial li ha fet mereixedor d&#8217;un distintiu de Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Protegida perqu\u00e8 els consumidors s\u00e0pien que el Persimon\u00ae \u00e9s una cosa \u00fanica, diferent i indissolublement lligat a les comarques productores adscrites al segell. Persimon\u00ae \u00e9s, d&#8217;aquesta manera, la marca col\u00b7lectiva sota la qual es presenten davant els consumidors els Kakis de la varietat Roig Brillant, varietat aut\u00f2ctona de la zona de la Ribera, de carn ferma i sense astringencia, produ\u00efts sota aquests par\u00e0metres.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00edctimes del Canvi Clim\u00e0tic<br>La climatologia extrema de l&#8217;any 2022 s&#8217;ha acarnissat amb la regi\u00f3 de la Ribera del X\u00faquer on tiren les seues arrels els arbres del kaki. Durant el primer tram de la primavera, es van registrar altes temperatures i sobretot pluges persistents que van provocar problemes amb la floraci\u00f3 i per conseg\u00fcent la falta de quallat del fruit. Posteriorment les altes temperatures in\u00e8dites a la comarca durant aquest estiu tamb\u00e9 han limitat la disponibilitat de fruita.<\/p>\n\n\n\n<p>Davant aquest nou escenari, marcat per la deriva clim\u00e0tica, els productors associats sota el segell de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen han unit les seues forces davant l&#8217;adversitat i han enfrontat la nova estacionalitat de *Kaki *Persimon\u00ae amb la ferma voluntat d&#8217;assegurar la seua arribada als consumidors. En el 2022, la fruita certificada i avalada per la marca col\u00b7lectiva arribar\u00e0 als consumidors amb la mateixa qualitat de sempre, per\u00f2 en una quantitat m\u00e9s redu\u00efda que mai:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 2019: 115.000 tones.<br>\u2022 2020: 102.000 tones.<br>\u2022 2021: 95.000 tones.<br>\u2022 2022: 55.000 tones (previsi\u00f3).<\/p>\n\n\n\n<p>Suport institucional a l&#8217;esfor\u00e7 vinculat amb la comarca<br>Les administracions municipals i auton\u00f2miques al m\u00e0xim nivell han volgut mostrar el seu suport a la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Kaki Ribera del X\u00faquer traslladant-se fins a l&#8217;acte de presentaci\u00f3 de la nova temporada. El president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, ha liderat la representaci\u00f3 d&#8217;autoritats a L&#8217;Alc\u00fadia. En la seua intervenci\u00f3, ha destacat la import\u00e0ncia que t\u00e9 el sector primari per a la Comunitat Valenciana. Un pes que es nota tant a nivell intern com en les exportacions. En paraules de Puig, \u201cla hist\u00f2ria d&#8217;\u00e8xit del Persimon \u00e9s possible gr\u00e0cies a la uni\u00f3 de tots. El que ens han mostrat les crisis successives \u00e9s que l&#8217;agricultura \u00e9s fonamental per a la nostra economia. Per a aix\u00f2, \u00e9s imprescindible comptar amb productes d&#8217;alt\u00edssima qualitat i donar-los a con\u00e9ixer, tant a Espanya com fora d&#8217;ella. \u00c9s important\u00edssim aconseguir que la tra\u00e7abilitat permeta al consumidor saber d&#8217;on venen les fruites que es menja\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Per l&#8217;Ajuntament de L&#8217;Alc\u00fadia ha pres la paraula en l&#8217;acte el seu alcalde, Andreu Salom. Per al dirigent municipal, la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Protegida ha suposat tradicionalment una font d&#8217;activitat molt important per a la localitat, ra\u00f3 per la qual \u00e9s important dedicar-li l&#8217;esfor\u00e7 necessari perqu\u00e8 es puga garantir la seua viabilitat en el futur. Segons les declaracions de Salom, \u201cPer a L&#8217;Alc\u00fadia, el *Kaki ha suposat una obertura de mercats en tot just 25 anys. Aquesta varietat ha sigut essencial per a poder tindre una Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Protegida i el seu Consell Regulador ha contribu\u00eft a la seua expansi\u00f3 tant a nivell nacional com en mercats de tot el m\u00f3n. La promoci\u00f3, que ha sigut una constant des de l&#8217;inici, ha sigut una pe\u00e7a essencial a l&#8217;hora d&#8217;introduir el *Persimon davant el consumidor. En boca d&#8217;altres alcaldes de la Ribera, \u00e9s important cridar l&#8217;atenci\u00f3 sobre els problemes que ha hagut d&#8217;afrontar aquest fruit en aquesta campanya i agrair el suport rebut per les administracions\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Amb un pressupost de campanya ajustat a la producci\u00f3, generat pel suport institucional i l&#8217;esfor\u00e7 dels membres de la DOP, el Consell Regulador s&#8217;enfronta al desafiament de comunicar l&#8217;arribada de la temporada del Persimon\u00ae als consumidors amb molts menys mitjans per a aix\u00f2. Mateo Blay, president de AGR Food M\u00e0rqueting, ha compartit les l\u00ednies directrius de l&#8217;acci\u00f3 divulgativa. La concentraci\u00f3 de l&#8217;esfor\u00e7 en tres setmanes, amb peces espec\u00edfiques amb els grups Atresmedia i Mediaset, permeten optimitzar el nombre d&#8217;impactes aconseguits a la inversi\u00f3 realitzada. Una campanya de comunicaci\u00f3 curta, per\u00f2 molt orientada a traure els m\u00e0xims beneficis a nivell de visibilitat i prestigi de la marca col\u00b7lectiva Persimon\u00ae. Per a Blay, \u201cla comunicaci\u00f3 vinculada amb l&#8217;origen, com fan altres fruites, \u00e9s un valor afegit per al consumidor. Con\u00e9ixer d&#8217;on venen les fruites implica saber com ha sigut el seu proc\u00e9s i per qu\u00e8 tenen una qualitat afegida per ser d&#8217;on s\u00f3n. Aix\u00f2 redunda en la confian\u00e7a del p\u00fablic. La uni\u00f3 i la const\u00e0ncia de tota la DOP \u00e9s fonamental per a consolidar la marca Persimon i els seus valors diferenciadors en la societat\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Protegida ha traslladat, per boca del seu president, Cirilo Arnandis, ha traslladat l&#8217;agra\u00efment dels agricultors que formen part de la DOP pel suport rebut a l&#8217;hora de plantejar la temporada 2022. La import\u00e0ncia d&#8217;implementar mesures que permeten assegurar el futur de les explotacions en escenaris en els quals la climatologia \u00e9s tan hostil \u00e9s fonamental. Gr\u00e0cies al seu exclusiu proc\u00e9s d&#8217;elaboraci\u00f3, el kaki amb segell de qualitat diferenciada permet arribar als mercats internacionals, una cosa estrat\u00e8gicament vital per a l&#8217;economia local i nacional. Com a manifesta Arnandis, \u201cla marca \u00e9s el que li atorga prestigi a un producte, sobretot a nivell internacional. La incertesa del moment actual no ens permetr\u00e0 renunciar al futur del Persimon. Els cooperativistes s\u00f3n els pares del Kaki i gr\u00e0cies a ells podem estar hui ac\u00ed. La investigaci\u00f3 ens ha perm\u00e9s passar d&#8217;una fruita que a penes durava setmanes a una altra que est\u00e0 fins a quatre mesos en el mercat. I continuarem apostant per a continuar superant els desafiaments, com sempre ha fet el sector. S&#8217;han invertit m\u00e9s de 30 milions d&#8217;euros per a donar-ho a con\u00e9ixer a tot el m\u00f3n i en aquesta l\u00ednia seguirem\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El moment \u00f2ptim de consum del Kaki Persimon\u00ae abasta els mesos d&#8217;octubre a gener. Els desajustaments en el clima poden reduir la duraci\u00f3 de l&#8217;estacionalitat. L&#8217;aposta ferma de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Protegida Ribera del X\u00faquer per aquest producte garanteix que tot el Kaki que arribe al punt de venda sota la marca col\u00b7lectiva, supere els par\u00e0metres de qualitat, sabor i aroma caracter\u00edstics d&#8217;aquest segell d&#8217;origen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La collita minvada porta al fet que molt pocs puguen portar la marca registrada de la DOPEl canvi clim\u00e0tic converteix el kaki Persimon\u00ae de l&#8217;any 2022 en un dels m\u00e9s exclusius de la hist\u00f2ria \u2022 La climatologia extrema, sumant onades de calor amb pluges persistents, ha fet que la producci\u00f3 de Kaki en tota la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[93],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23733"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23733"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23736,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23733\/revisions\/23736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tele9.es\/telealzira\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}